ベトナムの国民食バインミーを日本の食材で再現！コンビニの食パンでも本格的な味わいが楽しめます。
📝 材料
1人分- フランスパン（または食パン） 1本
- 豚バラ肉 100g
- 大根 5cm
- にんじん 1/4本
- パクチー 適量
- きゅうり 1/4本
- バター 適量
- レバーペースト → なくてもOK 適量
- ナンプラー 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
🔥 作り方
1
なますを作る
大根とにんじんを千切りにし、酢、砂糖、塩で漬ける。
2
豚肉を焼く
豚バラ肉をナンプラーで下味をつけて焼く。
3
パンを準備
パンに切り込みを入れ、バターとレバーペーストを塗る。
4
具材を挟む
焼いた豚肉、なます、きゅうり、パクチーを挟んで完成！
忙しい人向け 時短Tips
- なますは前日に作っておくと味が馴染む
- スイートチリソースを加えても美味しい
- レバーペーストは缶詰でOK